О чём речь? Доход фермеров может значительно варьироваться в зависимости от множества факторов: типа и размера хозяйства, географического положения, спроса на продукцию, уровня поддержки от государства и многого другого. В некоторых странах фермерам достаточно сложно конкурировать из-за высоких затрат на производство и низких закупочных цен на агропродукцию.
В этой статье:
Чем занимается фермер
Фермер — это человек, занимающийся предпринимательской деятельностью в сфере сельского хозяйства. Он владеет землей или берет ее в аренду, выращивает овощи и фрукты, зелень, цветы, разводит домашний скот и птицу для производства и продажи продукции: молока, мяса, яиц, шерсти, шкур, кормов для животных, удобрений и др.
Основные направления деятельности фермеров включают:
Растениеводство
Выращивание плодовых, овощных культур и декоративных растений с целью последующей продажи или переработки. Продукцией фермера могут быть не только ягоды, фрукты и овощи, но и рассада, саженцы и семена.
Животноводство
Разведение сельскохозяйственных животных и птиц для получения разнообразных продуктов, таких как молоко, мясо и яйца, а также для улучшения пород и продажи молодняка.
Производство сельскохозяйственной продукции
Переработка собранной на ферме продукции для дальнейшей поставки потребителям. В основном фермеры производят молочные продукты, мясные полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, изделия из шерсти и кожи, продукты на основе меда.
Фермеры также могут заниматься разведением пчел и рыбы. Обычно они выбирают определенное направление деятельности, но существуют и фермы широкого профиля.
Чем занимается фермер
Плюсы и минусы профессии
Фермерский бизнес сопряжен с определенными рисками:
- Во-первых, требуются значительные инвестиции: на старте бизнеса для приобретения земли и специализированной техники, а в будущем – для расширения предприятия. Эти затраты могут не окупиться в короткие сроки, а также привести к финансовым убыткам.
- Во-вторых, заработок фермера сложно предугадать. Этот бизнес подвержен влиянию погодных условий. Предприниматель может потерять прибыль из-за неблагоприятных климатических условий, таких как засуха, сильные морозы, дожди, болезни растений или животных, а также нашествие вредителей.
Другие трудности:
- Необходимость работать с раннего утра до позднего вечера, без выходных и отпусков, так как животным и растениям требуется постоянный уход и кормление.
- Жизнь в местности, которая не всегда обустроена так же, как в городах, с отсутствием возможности ходить на концерты, спектакли, вдали от магазинов с широким выбором товаров. Однако многие фермы располагаются поблизости от крупных городов, что облегчает доступ к основным рынкам сбыта продукции.
- Сложно предугадать спрос на продукцию.
- Риск заражения инфекциями при работе с животными.
Преимущества:
- Для фермеров существуют государственные программы поддержки, в том числе льготное кредитование и компенсации затрат на строительство фермы или приобретение сельскохозяйственной техники.
- Возможность открыть семейный бизнес с правом трудоустроить своих родственников и распределить между ними рабочие обязанности.
- Спрос на органические продукты, несмотря на более высокую цену, достаточно высок. Сотрудничество с ресторанами, кафе и магазинами приносит фермерам хороший доход. Даже при меньших объемах продукции можно продавать ее по большей стоимости. Фермер может открыть магазин на своей земле или реализовывать продукцию через собственный сайт.
- Доступ к полезной продукции собственного производства.
- Работа на свежем воздухе, что благоприятно сказывается на здоровье. Не каждый вид бизнеса может подарить вам такую возможность. Эта деятельность дает большую положительную отдачу фермеру от благодарных потребителей.
Плюсы и минусы профессии
Сколько зарабатывают фермеры
Доход фермеров, подобно другим предпринимателям, является нестабильным, поскольку у них отсутствует фиксированная зарплата. В одном месяце они могут остаться без дохода или даже понести убытки, а в следующем заработать несколько миллионов рублей. Практика показывает, что владельцы небольших ферм в среднем зарабатывают от 50 000 до 70 000 рублей в месяц.
Наибольший доход фермер получает в период сбора урожая, убоя скота, сбора меда и т. д. – в летние и осенние месяцы. Существуют также направления, где сезонность не так сильно важна, как, например, на фермах, где разводят птицу для реализации яиц. Для минимизации сезонных колебаний можно совмещать несколько видов деятельности. Например, летом заниматься выращиванием овощей, фруктов и зелени на открытой почве, а зимой – в теплицах.
Где получить образование фермера
Фермеру необязательно иметь специальное образование. Однако, для того чтобы развить успешное и прибыльное предприятие, которое обеспечит высокую урожайность и качественную животноводческую продукцию, могут понадобиться специальные знания и навыки. Существует несколько путей, как их можно получить:
Университет
Для получения высшего образования доступны очные и заочные формы обучения по разным направлениям, таким как агробизнес, агрономия, агрономия и биотехнологии и пр. Также можно выбрать программы, связанные с предпринимательством. Длительность обучения составляет четыре года, а магистратура займет еще два. Средняя стоимость обучения составляет около 100 000 рублей в год.
Техникум или колледж
Программы среднего профессионального образования более сжаты по сравнению с высшим (2-3 года), включают только необходимые для будущей профессии предметы и больше практических занятий. Поступить в них можно после окончания 9 или 11 класса. Обучение в техникуме или колледже может быть как очным, так и заочным.
Курсы профессиональной переподготовки
Это программы дополнительного профессионального обучения для тех, кто уже закончил колледж или университет по другой специальности, но решил сменить вид деятельности и получить другое образование. Продолжительность обучения составляет до полутора лет. Эти программы разрабатывают и проводят специалисты в данной области, в них отсутствуют общеобразовательные предметы, но много времени уделяется практике. Обучение чаще всего осуществляется дистанционно.
Если вы только что окончили школу и рассматриваете вариант стать фермером, рекомендуется выбрать более фундаментальное образование в университете. В случае если у вас уже есть профессия, но вы хотите заняться бизнесом в сфере сельского хозяйства, то более быстрый, выгодный и эффективный путь — прохождение курсов профессиональной переподготовки.
Где получить образование фермера
Востребованность профессии
Как правило, фермеры создают и развивают собственное хозяйство: от маленькой семейной фермы до крупного агрохолдинга. На этот выбор влияют ваши цели, финансовые возможности, а также готовность принимать участие в государственных программах поддержки сельского хозяйства.
Если вы не заинтересованы в ведении собственного бизнеса, образование в области сельского хозяйства открывает возможность трудоустройства в качестве агронома или животновода на фермах, в питомниках и других подобных организациях.
Перспективы в будущем
По мнению специалистов, через несколько десятилетий плотность населения увеличится и потребность в услугах фермеров возрастет, как их заработок. Рост объемов производства сельскохозяйственной продукции приведет к значительным изменениям в аграрной сфере. Кроме компетентности в сельском хозяйстве важным станет умение адаптироваться к изменяющимся условиям работы. Механизация производства, уже давно активно внедряемая на сельскохозяйственных предприятиях, будет еще больше распространяться, и предполагается, что эти тенденции только усилятся.
Более того, в сфере аграрной промышленности появятся новые направления. Например, появилась новая и перспективная профессия – сити-фермер (или городской фермер). Несмотря на то что направление появилось относительно недавно и находится на этапе развития, благоприятное сочетание городской среды с природой позволит фермерам этого направления иметь хороший заработок.
Перспективы в будущем
Часто задаваемые вопросы о том, сколько зарабатывают фермеры
Какими качествами нужно обладать, чтобы стать фермером?
Прежде всего занятие фермерством должно вам нравиться. Любви к природе будет недостаточно. Вы должны быть готовы трудиться на земле круглосуточно, независимо от погоды, состояния здоровья и других факторов. Фермер необходимо быть заинтересованным во всех аспектах сельского хозяйства и его совершенствования, не бояться экспериментировать, например, внедрять новые сорта культур.
Где может работать фермер?
Фермер может иметь собственное хозяйство или работать в найме на чужой ферме до тех пор, пока не приобретет необходимые навыки и не сможет купить или арендовать земельный участок для создания своего бизнеса. Отдельные фермерские хозяйства могут быть включены в состав агропромышленных комплексов, животноводческих холдингов и сельскохозяйственных кооперативов.
Как долго длится обучение на фермера?
Продолжительность обучения в университете обычно составляет от четырех до шести лет в зависимости от программы. Получение необходимых навыков фермера в техникуме или колледже занимает от двух до трех лет. Наиболее быстрым способом освоения профессии может быть прохождение онлайн-курсов, на что потребуется от трех месяцев до одного года.
